Варення з апельсином і чорницею
Такий десерт володіє яскраво вираженим цитрусовим смаком. При приготуванні чорничного варення по цьому рецепту використовуються і апельсини (2 шт.), і лимон, що робить його не тільки смачним, але і дуже корисним. Покрокова рецептура такого солодкого продукту полягає в наступному:
Чорниця (1 кг) миють у великій кількості води, перебирається і перекладається з допомогою шумівки на паперовий рушник.
Як тільки ягоди обсохнуть, їх разом з лимоном і апельсинами треба перекрутити на м’ясорубці прямо з шкіркою.
Засипати ягідну масу цукром (1 кг).
У каструлю налити трохи води (150 р), викласти чорнично-цитрусову масу, поставити на вогонь і варити до готовності.
Як тільки варення стане досить густим, його можна закочувати в банки. У гарячому вигляді його загортають у банках і залишають до повного остигання.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
