Рецепт варення з ягоди чорниці з м’ятою
При приготуванні наступного солодкого ласощі крім лимона, додає десерту приємну кислинку, використовується м’ята. Завдяки цьому інгредієнту варення з чорниці стає надзвичайно ароматним. Приготувати його простіше простого:
Ягоди чорниці (1 кг) ретельно помити і скласти в каструлю для варіння варення.
Засипати їх цукром (700 м) і залишити на кілька годин.
З лимона зняти цедру жовтого кольору, не зачіпаючи гірку білу частину.
Видавити сік і разом з цедрою, додати його до пересипана цукром ягід.
Поставити каструлю на плиту. Довести вміст до кипіння і продовжувати варити ще 15 хвилин.
В цей час 3 гілочки м’яти перцевої подрібнити в блендері до однорідного стану.
Додати м’яту в варення. Готувати його ще 5 хвилин, після чого каструлю можна знімати з вогню. У гарячому вигляді варення розфасувати по банках.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
