Де використовують сир маскарпоне?
Він є багатофункціональним продуктом:
- Його можна мазати на хліб замість масла – смак бутерброда стане тільки краще. При цьому сир містить в рази менше калорій, ніж вершкове масло, і підходить тим, хто хоче позбутися зайвих кілограмів.
- З нього можна зробити смачний, ніжний соус.
- Якщо змішати сир з фруктами і ягодами, вийде чудовий десерт.
- Його можна змішати з лікером і шоколадом. Вийде особливу ласощі.
- Маскарпоне – один з головних інгредієнтів для приготування сирних запіканок і тірамісу.
Найпоширенішим способом його застосування є використання в кондитерських виробах. Але знайти його в магазині складно, та і коштує він недешево. Цей факт зупиняє багатьох початківців кулінарів перед тим, щоб готувати нові цікаві страви. У зв’язку з цим виникає питання про те, чи можна його чимось замінити. Тому варто розглянути сир маскарпоне: що це таке і чим замінити його в різних стравах.
