Медове ласощі
Така випічка виходить особливо ароматною і насиченою, з яскравим характерним смаком. Мед чудово гармонує з іншими інгредієнтами, створюючи досить поживний та збалансований десерт. Особливо смачним таке ласощі буде в поєднанні з чашкою чаю, какао або молока.
Для приготування медових пряників на кефірі вам потрібно:
- склянка кефіру;
- 2 яйця;
- 3 столові ложки рослинної олії;
- склянку меду;
- чайна ложка соди;
- кориця і ванілін за вашим смаком;
- склянку цукру.
До речі, важливим достоїнством домашньої випічки є доступність всіх її інгредієнтів. Адже всі продукти з описаного списку можна запросто знайти в найближчому магазині, а їх вартість напевно по кишені кожному.
Процес приготування
Додайте до рідкого меду цукор і ретельно перемішайте компоненти. Потім відправте в суміш прянощі, яйця і теплий кефір. На завершення висипте вже в однорідну масу підготовлену соду. Потім маленькими порціями відправте в суміш просіяне борошно і замісити досить м’яке тісто. Приготовлену масу накрийте поліетиленом і залишити “відпочивати” на 20 хвилин в сторонці.
Сформувати майбутні пряники ви можете вручну, скатав тісто в акуратні кульки, або ж з допомогою склянки, як у попередньому рецепті. Тут все залежить від ваших уподобань і зручності. Випікати вироби слід 20 хвилин при 180 градусах.
