Булочки «Синнабон»
Готуємо здобне дріжджове тісто. Змішуємо в мисці 220 грамів тростинного цукру та 20 г меленої кориці. Заливаємо 70 г розтопленого вершкового масла. Розмішуємо до однорідності. Розкачуємо тісто в пласт, змащуємо коричної начинкою, згортаємо рулетом. Розрізаємо його на булочки. Даємо відстоятися з чверть години, і випікаємо 25 хвилин при 200 С. Поки булочки готуються, робимо крем. Вимішуємо 120 грамів сиру«Філадельфія» зі 100 г цукрової пудри і 60 г м’якого вершкового масла. Дістаємо булочки і даємо їм трохи охолонути. На завитушку вироби ложкою ллємо крем.
Фаршировані яблука
Вершковий сир «Філадельфія»збиваємо з цукровою пудрою, додаємо ванільний екстракт і дрібку кориці. Розмішуємо крем. Беремо яблука і гострим ножем вибираємо серцевиною з кісточками, намагаючись не порушити цілісність оболонки. Фаршируємо сирною начинкою плоди. Ставимо в розігріту духовку. Випікаємо до готовності (яблука повинні стати м’якими).
