Млинцеві торти
Сир «Філадельфія»і тарталетки (кошики з прісного, листкового або пісочного тіста) ніби створені один для одного. Вершкову масу можна доповнювати різними смаками. Наприклад, вмішати в сир дрібно порізану зелень базиліка, часник, мелену паприку. Підійде навіть суміш перців. Для бутербродів з червоною рибою і ролів можна змішати «Філадельфію» з ікорним маслом. Ця сирна маса буде доречна не тільки на тарталетках, скибочках хліба або крекерах. Спробуйте напекти млинців і прошарувати стопку «Філадельфією». Такий торт можна зробити закусочним. Потрібно тільки вмішати в готову «Філадельфію» зелень і спеції, порубані сушені помідори, а верх виробу прикрасити смужками різнокольорових болгарських перців з кропом. Або ж використовувати червону рибу, декорувавши торт ікрою. Але сир послужить відмінним кремом і для десертів. Знаменитий млинцевий торт «Ред Вельвет» готується саме з «Філадельфії».
