Домашній сир Філадельфія: рецепт

Кучер В.Г.

Рецепти з сиром «Філадельфія» (з фото). Легкі закуски

Цей крем-сир настільки смачний, що навіть самий звичайний бутерброд з ним стане справжнім гастрономічним шедевром. А спробуйте-но щедро намазати «Філадельфією» солоний крекер і посипати його зеленню. Та ваші гості обов’язково зметуть з тарілки все до останнього шматочка. Та ще й попросять добавки. Цей сир – ідеальний для холодних закусок. Його можна використовувати замість масла в складних сендвічах і фуршетних канапе. Спробуйте приготувати таку закуску в канапе, яка називається «Гнізда». Процес наступний:

Цікаве:  Рогалики з дріжджового тіста: рецепт приготування
  • Зваримо перепелині яйця.
  • Очистимо їх і покладемо в міцний чай. Через деякий час білок вбере в себе натуральний барвник.
  • «Філадельфію» наберемо в кондитерський мішок. Якщо такого у вас немає, візьміть файлик і фігурно обріжте один з його країв.
  • Наповніть кульочок сиром і видавіть на тарталетки пишні «гнізда».
  • У них укладіть по два стали коричневими яєчка. Додайте до цього гілочку кропу.

    • Красиво виглядають святкові канапе з таким вершковим сиром, прикрашені ікрою або ж червоною рибою.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11