Тамаринд
У списку назв цитрусових фруктів, так само як і будь-яких інших, ви не знайдете цього плоду. Справа в тому, що він відноситься до сімейства бобових, проте вживається як фрукт. У нього вигнуті плоди довжиною до 15 див У них коричнева шкірка і кисло-солодка м’якоть.
Тамаринд використовується як спеція. Зокрема їм приправляють знаменитий вустерський соус, а також застосовують при приготуванні десертів, закусок і різноманітних напоїв.
Спробувати тамаринд можна з середини осені по лютий в Таїланді, Австралії, Судані, Венесуелі, Камеруні, Омані, Колумбії і Панамі.
Магічний фрукт
Плоди, які відомі також як путерия солодкувата, зовні нічим не примітні. Однак цей фрукт великий обманщик. Якщо з’їсти такий плід, то протягом години будь-який продукт, який ви спробуєте, буде здаватися солодким. Виняток становитимуть тільки солодощі, які здадуться позбавленими смаку. Фокус полягає в міститься в плодах магічного фрукта білку миракулине, що «обманює» смакові рецептори людини.
