З грибами в духовці
Це чудовий рецепт для тих, хто цінує насичений грибний аромат і воліє здорову їжу. Форель у вершковому соусі в духовці приготувати можна досить швидко. Знадобляться наступні інгредієнти:
- безпосередньо сама форель – 4 стейка;
- печериці бажано брати свіжі – 5-6 штук;
- вершки – 200 мл;
- спеції.
Стейки з форелі слід натерти спеціями і прянощами, збризнути лимонним соком, а після цього викласти у форму для запікання. Поверх риби викласти печериці цілі. Все залити вершками і відправити в розігріту духовку. Буквально через 20 хвилин блюдо буде практично готовий. Залишається тільки присипати форель зеленню і залишити у вимкненій духовці для того, щоб страва “дійшло”.
Можна приготувати форель цілком, нафаршировав її грибами.
Хороша і паста з фореллю у вершковому соусі. Блюдо приготувати нескладно. Головне – підібрати якісні та свіжі продукти. Варто сказати, що форель – універсальний продукт, який дозволяє створювати масу чудових страв.
