Калорійність форшмаку
Дуже важливий момент, якщо ви стежите за своєю фігурою. Форшмак – це не занадто дієтична страва, але іноді можна побалувати себе і своїх близьких. Отже, в 100 г класичного форшмаку міститься 245 ккал (білки – 7 г, жири – 22 г, вуглеводи – 6 г), якщо готувати страви час від часу і в розумних обсягах, то можна взагалі не вважати калорійність даного страви, адже це закуска, а не основна страва.
Традиції
Чесніше буде назвати форшмак стравами інтернаціональної кухні. Звичайно ж, євреї стверджують, що страва придумали вони, але ось шведи категорично з цим не згодні і вважають форшмак своїм.
У нашій російської кухні теж є свої традиційні способи приготування цього рибного блюда (форшмак по-радянськи, форшмак по-львівськи). Інші країни світу теж мають види на походження цієї смачної закуски з оселедця.
Але як би там не було, класичний рецепт форшмаку, приготований кухарем з будь-якої країни, – це смачно. Ця та закуска, яка може бути «коронним» стравою на кожному прийомі, незалежно від рецепти її приготування. Так само не варто боятися експериментувати з форшмаком. Можна додавати якісь свої продукти, які додадуть “родзинку”. Можливо, саме ваш рецепт самим цікавим і популярним.
