Гарячі бутерброди з сиром, приготовані на сковороді
Список продуктів:
- Скибочки білого батона – двадцять штук.
- Сметана – п’ять столових ложок.
- Подрібнений свіжий кріп – дві столові ложки.
- Твердий сир – триста грам.
- Вершкове масло – дві столові ложки.
- Часник – два зубчики.
- Сіль – чверть чайної ложки.
- Рослинне масло – п’ятдесят мілілітрів.
- Мелений перець – на кінці ножа.
Процес приготування
Так як білі батони придбані вже нарізаними, на скибочки залишається підготувати тільки начинку для гарячих бутербродів з сиром на сковороді. Що для цього потрібно зробити? Спочатку заздалегідь дістати з холодильника масло, так як воно має бути м’яким. Потім сир пропустити через дрібну тертку. Також на тертці натерти очищені від лушпиння зубчики часнику.
Зелень обов’язково повинна бути свіжа. Кріп треба добре промити, струсити і дуже дрібно порубати. Замість кропу можна використовувати петрушку, кінзу або будь-яку іншу зелень по своєму смаку. У мисці відповідного розміру з’єднати натертий на тертці сир і часник, розм’якшене в теплому приміщенні вершкове масло, дрібно рубаний кріп, жирну сметану, мелений перець, невелику кількість рослинної олії і сіль.
Всі продукти ретельно перемішати до однорідного стану. Отриману сирну масу розподілити по всьому скибочкам білого батона. Далі сковороду з рослинним маслом, нагріти на вогні. Помістити в неї бутерброди, закрити кришкою і підсмажити на слабкому вогні, поки гарячий бутерброд добре не зарум’яниться, приблизно хвилин десять-дванадцять. Таким способом приготувати бутерброди. Подати відразу після приготування в гарячому вигляді. Такі бутерброди виходять смачними і ароматними.
