Гарячі бутерброди з сиром і яйцями
Необхідні продукти:
- Білий нарізний батон – одна штука.
- Напівтвердий сир – чотириста грамів.
- Цибуля – дві невеликі головки.
- Яйця – чотири штуки.
- Кріп – п’ять гілочок.
- Сіль – кілька дрібок.
- Масло – тридцять мілілітрів.
Покроковий рецепт
Дані гарячі бутерброди на сковороді з яйцем і сиром готуються зовсім просто, а в результаті можна отримати ситний і корисний сніданок або ж смачну їжу для перекусу. У цьому рецепті, як і в будь-якому іншому, спочатку необхідно підготувати всі інгредієнти для подальшого їх використання. У посуд невеликого розміру натерти на крупній тертці сир.
Потім гілочки кропу добре промити, струсити від зайвої рідини і дуже дрібно порубати. Подрібнену зелень перекласти в посуд з сиром. Курячі яйця розбити в велику чашку і збити блендером до однорідної маси, яку необхідно також перелити в миску з сиром і зеленню. Додати за смаком сіль і добре перемішати. Начинка для гарячих бутербродів з сиром готова.
Тепер потрібно готові скибочки білого нарізної батона розрізати на дві однакові частини. Залишилося налити в сковороду достатню кількість масла, щоб у ньому могла добре обсмажитися начинка. Поставити сковороду на великий вогонь і добре розжарити. Після чого вогонь трохи зменшити. Наступне, що потрібно зробити, – це на підготовлений шматочок хліба накласти начинку і помістити в сковороду начинкою вниз.
Обсмажувати протягом п’яти хвилин, після чого обережно перевернути на іншу сторону і також обсмажувати хвилини три-чотири. Першу порцію гарячих і ароматних бутербродів з сиром і яйцем перекласти на велику плоску тарілку, а в сковороду для обсмажування помістити наступні. Таким способом приготувати бутерброди. Подати обов’язково ще в гарячому вигляді. Гарячі бутерброди з сиром і яйцем краще всього підходять до чашки ароматного чаю на сніданок.
