З тушонкою
Секрети і способи приготування горохової каші повинен знати кожен. Варіант з тушонкою виходить дуже ситним. Для його створення вам потрібно мати:
- 2 ст. сухого гороху;
- 1 банку тушонки м’ясний;
- 1 цибулину;
- 1 морква;
- 40 г масла вершкового;
- 2 ст. л. масла рослинного;
- 4 ст. води;
- перець, сіль.
Це блюдо треба готувати так:
- Підготовлений горох викладіть в каструлю і залийте водою.
- Закип’ятіть і варіть до готовності на малому вогні під кришкою.
- Посоліть і після готовності крупи додайте вершкове масло.
- Подрібніть цибулю з морквою, обсмажте на сковороді в маслі. До овочів викладіть тушонку, перемішайте і прогрійте.
- М’ясну заправку з’єднайте з кашею.
Після приготування страву потрібно спробувати. Зазвичай тушонка містить спеції, але якщо їх мало, в каструлю додайте паприку, перець мелений.
