Грушевий пиріг-перевертиш в мультиварці
Якщо у вас на кухні є така диво-помічниця, то вам обов’язково варто спробувати приготувати з її використанням цей смачний десерт. Для такого пирога нам знадобляться наступні інгредієнти: три яйця, склянка борошна, півсклянки цукрового піску, чайна ложка розпушувача, 8 грамів ваніліну, половина чайної ложки солі, 4 груші середнього розміру. Також за бажанням можна додати корицю.
Процес приготування
Насамперед, необхідно відокремити білки від жовтків. Потім останні збиваємо дочиста з цукром. До жовтків додаємо попередньо просіяне з розпушувачем борошно і ванілін, перемішуємо. Повинно вийти круте тісто. В окремій ємності збиваємо білки з сіллю до утворення густої піни. Потім отриману масу по частинах вводимо в тісто і ретельно вимішуємо. Робити це потрібно акуратно, намагаючись не осадити білки.
Чашу мультиварки змащуємо маслом. Тепер нам буде потрібно папір для випічки. З неї необхідно вирізати коло, діаметр якого дорівнює діаметру дна чаші. Викладаємо його на дно і змащуємо олією. Потім присипаємо папір цукром і корицею.
Займемося начинкою. Груші моєму, очищаємо від шкірки і вирізаємо серцевину. Частина фруктів нарізаємо шматочками і викладаємо колами на пекарській папір. Залишилися груші розрізаємо на невеликі шматочки і додаємо в тісто. Акуратно перемішуємо. Тепер тісто можна викладати в чашу мультиварки. Закриваємо кришку і виставляємо режим «Випічка» на 60 хвилин. Готовий десерт витягуємо з чаші, перевертаємо, прибираємо пергамент і залишаємо остигати. Грушевий пиріг в мультиварці виходить дуже повітряним, ніжним і смачним. Приємного чаювання!
