Список інгредієнтів
Знадобляться наступні продукти:
- 420 г білих грибів.
- Половина невеликий моркви.
- Дві картоплі.
- 40 р слив. масла.
- Половина цибулини.
- Невеликий пучок петрушки.
- Сіль.
Як готувати
Всі господині в один голос кажуть, що готувати з білих грибів грибний суп (фото додається) – справжнє задоволення. Грибочки завжди красиві, рівні, як на підбір. Їх навіть різати буває іноді шкода. Білі гриби, як відомо, кращий інгредієнт для отримання наваристого ароматного бульйону. Можна навіть не додавати ніяких приправ і прянощів. Бульйон вже буде самодостатнім стравою.
Щоб приготувати бульйон для грибного супу необхідно взяти всі продукти, зазначені у списку вище. Гриби нарізати кубиками, залити 2 л води і поставити на повільний вогонь. Не забуваємо знімати піну. Через 15 – 18 хвилин додаємо до грибів кубики картоплі. Варимо до готовності овочів. Половинку цибулі і моркви очищаємо, нарізаємо і злегка підсмажити на вершковому маслі. Потім додаємо в суп, прогріваємо пару хвилин всі інгредієнти разом, вимикаємо вогонь.
Не більше 25 хвилин знадобиться, щоб освоїти рецепт грибного супу з білих грибів і порадувати чудесним ароматною стравою своїх домочадців. Подавати суп рекомендується з ложкою жирної сметани і гілочкою кропу або петрушки.
