Шоколадне печиво
Пропонуємо також приготувати просте імбирне печиво з шоколадом. Його смак не менш цікавий, ніж класичний варіант випічки.
Інгредієнти:
- цукор (210 м),
- масло вершкове (115 г),
- 4 яйця,
- імбир (85 г),
- ваніль,
- 1 ч. л. соди,
- родзинки (215 г),
- темний шоколад (420 г).
Для приготування нам знадобиться розм’якшене масло. Його необхідно збити з цукром. Також додаємо ваніль. Поступово вводимо по одному яйцю не перестаючи збивати. Свіжий імбир очищаємо і подрібнюємо за допомогою блендера. Після імбирну масу додаємо в яєчно-масляну суміш. В окремому посуді змішуємо соду і борошно. Додаємо їх до інших продуктів і замішуємо тісто. Далі нам знадобиться шоколад. Нарізаємо його на дрібні шматочки або натираємо на тертці, після чого вмішуємо в тісто. Робочу поверхню присипаємо борошном, викладаємо на неї тісто і ретельно вимішуємо руками. Після розгортаємо в корж і вирізаємо з нього заготовки. Перекладаємо їх на деко і відправляємо запікатися.
