Парові котлети в мультиварці без борошна
Прихильники правильного харчування воліють робити капустяні котлети на пару. Для роботи можна взяти, наявний практично в кожному будинку, мультиварку. Компонентів у цьому випадку знадобиться небагато:
- 1 качан капусти;
- 4 зубчики часнику;
- 1 цибулина;
- сіль;
- 1 пучок кропу;
- 2 яйця;
- трохи манки.
Як правильно готувати в мультиварці парові котлети:
Капусту порубати ножем або подрібнити в кухонному комбайні.
Скласти її в чашу мультиварки і залити водою.
Встановити на панелі режим «гасіння». Повинно пройти не менше години. Після цього капуста стане більш м’якою і зручною для формування.
Часник потерти на тертці, а очищений цибулю і зелень довільно покришити.
З’єднати подрібнені продукти з остиглої капустою, а потім перетворити їх за допомогою блендера в пюре.
Додати сіль, рубану зелень, яйця, манку і добре перемішати. Фаршу треба дати постояти приблизно 15 хвилин. Час потрібен для того, щоб крупа трохи набрякли.
Зліпити руками овальні заготовки.
У чашу налити трохи води, а зверху встановити спеціальну насадку з отворами.
Укласти в неї сформовані котлети.
Встановити режим «пароварка» і готувати під кришкою 10 хвилин.
Після закінчення часу вироби перевернути і повторити процес.
Сигнал таймера сповістить, що ніжні парові котлетки готові.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
