З часником і томатами
Ця апетитна і дуже соковита картопляна запіканка з куркою має приємний, в міру гострий смак і добре відчутний вершковий аромат. Для її приготування вам знадобиться:
- 200 г будь-якого твердого сиру.
- 500 г охолодженого філе курки.
- 700 г картоплі.
- 5 стиглих червоних томатів.
- 4 сирих яйця.
- Невелика цибулина.
- 2 зубчики часнику.
- 150 мл коров’ячого молока.
- 200 мл не дуже жирних вершків.
- Сіль, рослинне масло і приправи.
На дно змащеної форми рівномірно розподіляють скибочки порізаної картоплі. Зверху викладають шматочки курятини, обсмаженої з додаванням цибулі і товченого часнику. Все це підсолюють, посипають приправами і покривають часточками помідорів. На наступному етапі вміст форми поливають соусом, що складається з збитих яєць, вершків і молока, і покривають сирної стружкою. Запікають страву при 190 градусах не більше сорока хвилин.
