З кукурудзою
Ця апетитна, рум’яна картопляна запіканка з куркою, напевно, не залишиться без уваги поціновувачів простої домашньої їжі. Для її приготування вам знадобиться:
- Великий стегенце.
- 5 картопляних бульб.
- 2 невеликі ріпчасті цибулини.
- 100 г російського сиру.
- Банку десертній консервованої кукурудзи.
- Сіль, майонез і приправи.
Вимитий стегенце ненадовго відправляють в морозилку. Як тільки він трохи підмерзне, з нього зрізують м’якоть і викладають її в глибоку форму. Зверху рівномірно розподіляють рубаний лук, консервовані кукурудзяні зерна і тонкі кружечки картоплі. Все це підсолюють, перчать, посипають сирної стружкою, промащують майонезом і прибирають в теплу духовку. Готують страву при помірній температурі не більше тридцяти хвилин.
Зі сметаною і сиром
Це ніжне блюдо, покрите апетитною рум’яною скоринкою, оптимально підходить і для великих, і для маленьких їдців. Для його приготування вам буде потрібно:
- 600 г картоплі.
- 500 р філе курки.
- 200 г російського сиру.
- 300 г свіжої сметани.
- 150 р ріпчастої цибулі.
- 3 часточки часнику.
- 50 г майонезу.
- Сіль і приправи.
Насамперед потрібно зайнятися м’ясом. Вимиті шматочки філе з’єднують з товченим часником, майонезом, сіллю і спеціями. Курятину залишають маринуватися на півгодини і тільки після цього переходять до наступного етапу. На дно змащеної форми викладають півкільця цибулі і половину наявного картоплі, нарізаної тоненькими кружальцями. Зверху розподіляють частину промариновавшегося філе і трохи сирної стружки. Все це поливають невеликою кількістю соусу, зробленого з сметани, солі і перцю. Шари чергують до того моменту, поки не закінчаться всі інгредієнти. Готують картопляну запіканку з куркою в духовці, прогрітій до 180 градусів, не довше години.
