Коли господиня набуває мультиварку, вона першою справою вчиться готувати в ній каші, особливо, якщо в родині підростають діти. Це досить просте блюдо, яке може надовго зарядити людину енергією і бадьорістю для роботи та навчання на цілий день. Каші приносять виключно користь людському організму, при цьому можна обійтися без постійних перекусів.
Щоб правильно зварити кашу, потрібно підібрати для неї правильну посуд. Мультиварка – чудо-горщик, в якому всі крупи варяться за кілька хвилин просто ідеально.
У режимі «Каша» можна приготувати це блюдо не тільки на воді, але на молоці, яке не пригорає і не википає. Якщо ж каша буде використовуватися в якості гарніру для основного блюда, то використовуються додаткові режими.
Рисова каша на молоці в мультиварці
Смачна рисова каша, яка приготована на основі молоці, перетвориться у бажаний сніданок для дорослих і дітей. Пропорції в даному рецепті підбиралися роками, тому каша не підгорає і не википає. У неї можна додати різноманітні добавки – вершкове масло, родзинки, ванільний цукор, ягідний сироп, джем, горіхи або рідкий мед.
Інгредієнти:
- рисова крупа – 100 р.;
- молоко – 600 мл;
- кухонна сіль – ½ ч. л.;
- цукровий пісок – 3 ч. л.;
- вершкове масло – 20 р.
Рис підійде будь-який, але краще всього придбати простий круглий або пропарений. Якщо хочеться отримати більш густу кашу, доведеться всипати в каструлю шліфований рис, оскільки пропарена крупа дарує розсипчастість.
Спосіб приготування:
При приготуванні каші слід обов’язково рисову крупу промити кілька разів у теплій воді, щоб видалити з неї зайву в’язкість. Потім його необхідно відкинути на сито, щоб позбутися від вологи, і лише потім відправити в чашу мультиварки.
У чашу додається цукор, причому його кількість слід коригувати залежно від смакових уподобань.
Потім рис потрібно посолити, залити молоком, перемішати до розчинення всіх компонентів.
Відразу додається вершкове масло і мультиварка накривається кришкою.
Клапан закривається і після включення апарату в розетку вибирається режим «Молочна каша» з додаванням 8 хвилин. Каша готується 20 хвилин, але після приготування вона настоюється ще 10 хвилин при закритому клапані.
Подібне блюдо – унікальний спосіб, що дозволяє переконати малюка снідати корисною їжею, яка зарядить бадьорістю на цілий день і змусить попросити добавки.
