Рецепт пшоняної каші в мультиварці
Пшоняна каша – це блюдо, яке приготовлено в мультиварці, виходить розсипчастим. Його можна приготувати на коров’ячому молоці та воді, додаючи овочі, кубики фруктів, сухофрукти, шматки м’яса. Для приготування каші можна придбати просто різних кольорів, але все виглядає естетичніше жовтий відтінок.
Компоненти:
- пшоняна крупа – 1 мультистакан;
- молоко коров’яче – 3 мультистакана;
- вода – 2 мультистакана;
- сіль – ½ ч. л.;
- цукор – 1-2 ст. л.;
- масло вершкове – 10 р.
Щоб блюдо вийшло смачніше, слід брати для нього тільки свіжу крупу, уточнюючи термін її придатності. Краще всього купувати сировину, упакований у поліетилен, оскільки цей матеріал захищає від вологи. Щоб каша не була гіркою, доведеться крупу промити кілька разів теплою водою.
Хід приготування:
Пшоно замочується в окропі на 10-12 хвилин, щоб убити гіркоту.
Злити рідину і перекласти крупу в каструлю.
Обов’язково потрібно пшоно залити водою і молоком у пропорції 2:3. Крім цього в чашу засипається цукор, сіль і вершкове масло.
Мультиварка накривається кришкою. Встановлюється режим «Молочна каша» на 60 хвилин, після закінчення необхідного часу вимикається режим підігріву.
Каша виходить рідким, але через деякий час вона загусне і стане ситніше.
Пшоняна крупа ідеально поєднується з іншими крупами, наприклад, рисової і кукурудзяної. Подібне блюдо ідеально підходить для хворих, дітей, тих, хто дотримується дієти або здорового харчування. Пшонка містить у собі безліч вітамінів і мінералів, які можна зберегти, приготувавши подібне блюдо в мультиварці.
