Основа
Кисломолочний напій міцно займає місце серед найбільш корисних продуктів у світі. Звертаємо увагу читачів, що ефективність його залежить від технології приготування. Сьогодні в магазині можна знайти десятки упаковок з однойменною назвою і строком зберігання до 6 місяців. Складно собі уявити, що живі бактерії виживуть протягом такого тривалого часу і збережуть здатність надавати позитивний вплив на організм.
Кефір з корицею необхідно готувати з «живого» продукту. Тобто слід вибирати тільки той напій, термін придатності якого не перевищує 2-3 днів. Цінні властивості кефіру обумовлені присутністю лактобактерій і дріжджів. Вони не тільки сприяють нормалізації обміну речовин, але і паралельно підвищують імунітет.
Сьогодні і завтра
Якщо ви придбали або самі приготували найсвіжіший кисломолочний продукт і вирішили використовувати його протягом декількох днів для створення коктейлів, то необхідно враховувати ще один момент. Кефір з корицею буде змінювати свої властивості кожен день. Одноденний продукт має проносними властивостями. Якщо напою виповнилося три дні, він буде кріпити. Залежно від особливостей вашого організму потрібно підбирати напій і дату його виробництва.
Крім того, кефір володіє сечогінними властивостями. Це дозволяє швидше досягти зменшення обсягів. Звичайно, мається на увазі напій невисокої жирності. Якщо взяти незбиране молоко і заквасити його будинку сметаною, то вийде корисна, але дуже жирна кисляк. Для схуднення такий продукт не використовується.
