Сирний десерт на швидку руку
Такий кекс – найпростіший спосіб приготування ласощів до сніданку або для частування нежданих гостей, наприклад. Якщо ви хочете зробити свою випічку максимально смачною і ніжною, візьміть для неї жирний сир. Такий десерт можна запросто урізноманітнити різними наповнювачами – приміром, горішками, лимонною цедрою або родзинками.
Отже, для приготування сирного кексу за класичним рецептом підготуйте:
- 2 столових ложки сметани;
- стільки ж вершкового масла;
- стакан цукру;
- 200 г сиру;
- 2 яйця;
- склянка борошна;
- щіпку солі;
- 0,5 чайної ложки соди.
Процес
Для початку старанно вимішайте сир з яйцями. Потім додайте сюди цукор, розтоплене масло і сметану. Розмішайте масу до однорідності і поступово введіть просіяне борошно. Домігшись гладкості суміші, відправте в неї соду, заздалегідь погасивши її оцтом, і знову перемішайте.
Перелийте підготовлене тісто в змащену маслом форму і помістіть в духовку. Випікайте сирний кекс протягом півгодини при температурі 180 градусів.
