Кекс з маком
Ще один рецепт, який дозволяє спекти смачний кекс в хлібопічці – рецепт кексу з маком. Для нього потрібно 180 грам борошна, пів чайної ложки солі, чайна ложка розпушувача для тіста, 80 грам цукру, пара яєць, 55 грам рослинної олії, 45 мл молока, 40 грам маку і столова ложка соку лимона.
Насамперед необхідно змішати в одній ємності борошно з сіллю і розпушувачем, а в іншій – збити яйця з маслом і цукром (до тих пір, поки рідина не стане світлою).
Все, що є в ємностях, змішується, до цього додається лимонний сік з маком. Все змішується ще раз, а потім заливається в форму і відправляється в хлібопічку.
Кекс з родзинками
Для приготування такого кексу потрібно взяти 100 грам родзинок, 80 мл молока, пару курячих яєць, 130 г вершкового масла, 350 грам борошна, пару чайних ложок дріжджів, таку ж ложка солі, чотири столові ложки цукру.
Спершу потрібно обдати окропом ізюм, а потім висушити його (бажано, використовуючи паперові рушники). Потім в ємність додається молоко і штовхаються яйця, все збивається. Далі – вершкове масло і просеянная борошно, все знову збивається.
Після цього потрібно додати дріжджі, сіль і цукор, а потім перемішати.
Отриману масу потрібно залити у форму і поставити готуватися в режимі «Солодкий хліб».
За підсумком можна зверху посипати такий кекс цукровою пудрою і подати красиво на стіл до чаю.
