Кляр для риби з майонезом: рецепт, особливості приготування та відгуки

Кучер В.Г.

Повсякденний рецепт

З’ясуємо, як спекти чудовий кляр для риби з майонезом і яйцями. Вам будуть потрібні:

  • три яйця;
  • три ложки майонезу;
  • куркума;
  • 120 г борошна;
  • набір прянощів «Для смаженої рибки».

Цей кляр готуйте так:

  • Збийте яйця зі спеціями і сіллю. Додайте дрібку куркуми, майонез, розмішайте.
  • Всипте в яєчну масу трохи менше ½ частини просіяного борошна. Злегка збиваючи вінчиком, розмішайте до однотипності.
  • Коли всі грудочки зникнуть, почніть вводити решту борошно. Додавайте малими частинами, наступну порцію не підсипати, поки добре не размешаете попередню. Так простіше збивати і стежити за консистенцією кляру.
    • Цікаве:  Осетинські пироги: рецепти з фото

    На мінеральній воді

    Представляємо вам цікавий рецепт кляру для риби «Хрусткий ефект». Вам потрібно мати:

    • одне яйце;
    • 100 г борошна пшеничного;
    • 120 мл газованої мінералки;
    • спеції (за бажанням).

    Виконайте такі кроки:

  • Збийте яйце, з’єднайте з мінеральною водою. Всипте трохи солі, спеції, гарненько розмішайте.
  • Тепер введіть борошно малими порціями, щоразу розбиваючи всі грудочки.
  • Досягнувши необхідної текстури, відставте тісто на 10 хвилин.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9