Кальмари по-корейськи з соковитою морквою
Наступний салат припаде до душі всім шанувальникам морепродуктів. Кальмари з смачною корейської морквою відмінно підійдуть і для святкового столу. А адже готувати їх зовсім нескладно:
У глибокій мисці змішати натерту моркву (150 г), нарізаний тонкими півкільцями цибулю і 3 часникового зубчики.
Заправити салат 50 мл рослинного масла і оцтом (1 ст. ложка). Додати приправу для корейської моркви (1 ч. ложка), сіль і перець.
Тушку кальмара (200 г) почистити, помити і опустити в киплячу підсолену воду на 2 хвилини.
Остудити кальмар, нарізати півкільцями і додати в салат.
Перемішати закуску і залишити в холодильнику на 24 години.
Спаржа соєва з морквою, приготовані по-корейськи
При приготуванні наступного салату слід дотримуватися такої послідовності дій:
Сухе соєве спаржу (фучжу) залити холодною водою і залишити в такому вигляді на 2 години. Всього для салату знадобиться 200 г напівфабрикату.
Готову спаржу віджати від води і нарізати смужками довжиною по 3-4 див. Скласти її в миску.
У цю ж тару натерти велику і соковиту морквину і очищений від лушпиння часник (3 зубчики).
Додати соєвий соус (1 ч. ложка) і яблучний оцет (1 ст. ложка), пряну корейську приправу і сіль. Заправити салат олією (80 мл).
Перемішати моркву зі спеціями, прикрити посуд плівкою і поставити салат в холодильник. Через кілька годин його можна буде подавати до столу.
Тепер ви знаєте основні рецепти приготування моркви по-корейськи.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
