Коржі на кефірі: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Доповнений рецепт! Ситний варіант з шинкою

Приємно спостерігати за скворчащими на сковороді коржі… Кефір з сиром утворюють неймовірний дует, розбавте цю комбінацію новими елементами смаку за допомогою шинки. Замінити можна фаршем або курячою грудкою.

Використовувані продукти:

  • 180 мл кефіру;
  • 230 г шинки;
  • 190 г борошна;
  • 110 г тертого сиру.

Процеси приготування:

  • Змішайте спеції з кефіром, додайте борошно й сир.
  • Ретельно вимішуйте тісто, по консистенції воно повинно бути досить м’яким і еластичним.
  • Розділіть готову масу на кілька частин, розкачайте.
  • Шинку (або інше м’ясо) натріть на крупній тертці, рівномірно розподіліть по поверхні тіста.
  • Загорніть куточки, смажте на олії.
    • Цікаве:  Вареники з картоплею: рецепт і поради по приготуванню

    Додайте пряної пікантності з допомогою незвичайних спецій, наприклад, мускатного горіха або імбиру. При бажанні використовувати при готуванні рубаний зелений лук або подрібнений часник.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9