Коржі на кефірі: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Смачне вміст: 3 швидких рецепта

Спробуйте приготувати таке поєднання інгредієнтів при створенні начинки для тортильї:

  • Яловичина і ананас: маринуйте стейк в соку лайма, приправленому порошком чилі і подрібненим часником. Подавайте з кубиками ананаса і зеленню м’ятні листя.
  • Маргарита: змастіть корж томатним соусом, прикрасьте моцарелою, базиліком і кружальцями помідорів.
  • Тропічна свіжість: використовуйте м’якоть авокадо, стигле манго і королівські креветки.

    • Сміливі сполуки продуктів порадують насиченістю смаку, а також візуальну привабливість.

    Як спекти піту будинку? Поради господинь з Греції

    Піта — проста варіація хліба, у складі: вода, борошно, дріжджі, сіль. Сьогодні ми розглянемо інший рецепт, де готуються коржі на кефірі. Фото готового страви підтверджує, що результат з-за зміни інгредієнтів не стане гірше.

    Використовувані продукти:

    • 210 г цільного борошна;
    • 120 г пшеничного борошна;
    • 75 г дріжджів;
    • 12 г розпушувача;
    • 80 мл теплого кефіру;
    • 50 мл води;
    • 30 мл олії.
    Цікаве:  Як правильно запекти рибу в духовці?

    Процеси приготування:

  • Змішайте воду, молоко, цукор, дріжджі. Накрийте і відкладіть на 7-10 хвилин.
  • В іншій мисці перемішайте борошно, сіль, порошок для випічки, добре збийте.
  • Додайте суміш дріжджів і масла в розсипчасту суміш продуктів, замішують до отримання гладкої маси.
  • Оберніть тісто харчовою плівкою, залиште на 48-56 хвилин.
  • Сформуйте довгасті коржики, смажте 6-9 секунд з кожної сторони.

    • Обережно натисніть на краю лаваша, використовуючи спеціальний кондитерський шпатель, тоді тісто взбухнет. Блюдо вважається готовим, коли на поверхні піти з’являються коричневі плями. Накрийте хліб тканиною, щоб він був м’яким.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9