Коржі на кефірі: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Цибуля — всьому голова. Ароматна варіація рецепта

Запашний коренеплід часто використовують у медичних цілях, його корисні властивості відомі кожному кулінару. Насичений запах і гострий смак розбавляють прісну гаму інгредієнтів, розкривають потенціал страви.

Використовувані продукти:

  • 190 мл кефіру;
  • 210 г борошна;
  • 1 ріпчаста цибулина;
  • 1 яйце.

Процеси приготування:

  • Перемішайте кефір зі спеціями, додати трохи соди.
  • Розбавте рідку консистенцію суміші яйцем, подрібненою цибулею. Ретельно перемішайте.
  • Додавайте борошно поступово, уникаючи утворення грудочок.
  • Прогрійте сковороду, розтопити шматочок вершкового масла.
  • Смажте коржі до утворення на їх шкірці апетитного золотистого нальоту.
    • Цікаве:  Копчення риби в домашніх умовах

    Подавайте блюдо зі свіжою зеленню. Цибулю можна замінити на часник, а кефір — на скисле молоко, кисле молоко. Додайте страви екстравагантної пікантності, додавши в тісто трохи кардамону і чорного перцю.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9