Коржі на кефірі: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Ситне додаток коржів на кефірі: рецепти начинок

Не бійтеся створювати незвичні дуети смаків, граючи з ароматами і послевкусиями інгредієнтів, адже тільки в запалі експериментів народжуються справжні кулінарні шедеври.

Наступні комбінації стануть успішним прикрасою булочок і пиріжків, коржів і пирогов:

  • Грубозернистий сир, зелена цибуля, петрушка.
  • Авокадо, кукурудза, сметана і тертий сир.
  • Печериці, цибуля, мускатний горіх.
  • Форель, сир з козячого молока, часник.
  • Кабачки (або цукіні), кетчуп, куряча грудка.

    • Ласуни, не впадайте у відчай! Коржі на кефірі готують і з начинками із сиркових мас, свіжих яблук або ягід. Цікаво з текстурою тесту поєднуються горіхи, сухофрукти та мак.

    Привіт з Фінляндії! Солодке печиво на сніданок

    Фінські домогосподарки знають толк в кулінарії, житні скибочки хліба — ситне тому підтвердження. Можна запекти швидко частування в духовці, підсмажити на сковороді. У будь-якому випадку вийде приємна закуска або доповнення до чаювання.

    Цікаве:  Рецепти курячих ніжок у духовці на сковороді. Страви з курячих ніжок

    Використовувані продукти:

    • 230 г житнього борошна;
    • 6 г солі;
    • 210 мл теплого кефіру;
    • 30 мл меду;
    • 30 мл олії.

    Процеси приготування:

  • Змішайте кефір з маслом, солодким медом.
  • У борошно додайте щіпку соди, сіль. Розсипчасті інгредієнти необхідно просіяти, додати до кефіру.
  • Замішуйте тісто, оберніть отриману масу харчової плівкою і залиште на 28-37 хвилин.
  • Розділіть застиглу заготовку на кілька частин, руками сформуйте коржі.
  • Підсмажуйте на сковороді до утворення рум’яної скоринки.

    • Готують незвичайні коржики не тільки на кефірі, але і на воді, сметані. Деякі кухарі додають в тісто кунжут, прованські трави, дріжджі. При бажанні можна урізноманітнити список інгредієнтів картопляним пюре.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9