Коржі з кукурудзяного борошна: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Рецепт на кефірі

Випічка з кефіром виходить повітряної і легкою. Такий варіант страви підійде для дієтичного меню.

Компоненти:

  • 100 мл рослинного масла;
  • склянка кефіру;
  • п’ять грамів розпушувача;
  • 1 велика ложка цедри лимона;
  • півтора склянки просіяного кукурудзяного борошна;
  • сіль.

Рецепт коржів з кукурудзяної муки на сковороді:

  • У посуді з’єднати борошно, сіль, розпушувач і кефір. Перемішати.
  • Додати цедру цитруса.
  • Нагріти сковороду, влити рослинне масло таким чином, щоб воно було вище на пару сантиметрів дна.
  • З готової суміші посмажити коржі.

    • Блюдо готове.

    Рецепт коржів на дріжджах

    У даному рецепті використовується паприка, ви можете замінити на будь-який інший гострий або солодкий перець. Коржі з застосуванням перцю мають пікантний смак. Також можете доповнити блюдо соусом чилі або аджикою.

    Компоненти:

    • 75 грамів соняшникового насіння;
    • 195 г кукурудзяного борошна;
    • 45 мл соєвого соусу;
    • 375 грам просіяного пшеничного борошна;
    • 1,5 ч. л. солі;
    • 15 мл рослинного масла.
    • 18 г дріжджів;
    • 45 грамів білого цукру;
    • 45 мл кунжутного масла;
    • 15 г паприки;
    • 1,5 склянки молока.
    Цікаве:  Курячі стегенця з картоплею в духовці: рецепт з фото

    Етапи готування коржі з кукурудзяного борошна:

  • Дріжджі розчинити в теплому молоці.
  • Розігріти суху сковороду, обсмажити на ній насіння, часто помішуючи. Як тільки насіння почнуть тріщати і червоніти, зняти посуд з вогню.
  • У посуді з’єднати два варіанти борошна, паприку, цукор, остиглі насіння, соєвий соус, сіль, кунжутне масло і дріжджі.
  • Замісити щільну масу. Залишити в теплому місці на 10-20 хвилин.
  • Розділити масу на кілька рівних куль, скачати їх у коржі.
  • Підготувати духовку, нагріти її до 190 градусів.
  • Деко змастити маслом, розташувати на ньому коржі. Готувати 25 хвилин.

    • Блюдо готове.

    Сторінка: 1 2 3 4 5