Рецепт смачних котлет з картоплі з сосисками
Наступне блюдо точно викличе захват у дітей. Картопляні котлети з пюре з сосисками виходять дуже смачними. І в цьому ви легко можете переконатися самі, скориставшись наступним рецептом:
Відварену і злегка остиглий картоплю (600 г) натирається на тертці.
В овочевий фарш додається 2 яйця, спеції, обсмажений в невеликій кількості олії цибулю.
Коли пюре добре охолоне, формуються котлети. Для цього в центр коржі викладається сосиска і загортається.
Сформовані вироби обвалюються в паніровці і обсмажують з усіх боків.
Для цієї страви бажано брати невеликі і нетовсті сосиски. Тоді загорнути їх в овочевий фарш буде нескладно.
Котлети картопляно-капустяні з яйцем
Таке блюдо можна подати і на сніданок, і взяти на роботу в якості перекусу на обід. А сам рецепт картопляних котлет з пюре з начинкою з тушкованої капусти з вареним яйцем полягає в наступному:
Фарш для наступного страви бажано готувати з вчорашнього пюре (200 г). Його потрібно буде заздалегідь дістати з холодильника і добре розім’яти виделкою.
У фарш додати склянку борошна і сире яйце. Він повинен вийти однорідним і не липнути до рук.
Тушковану капусту теж бажано приготувати заздалегідь. За смаком у неї рекомендується додати дрібно нарізане варене яйце. Загалом має вийти 200 г готової начинки.
Формуються котлети з картопляним коржі, всередину якої викладається капустяна начинка.
Підготовлені вироби обвалюються в паніровці і обсмажуються на сковороді.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
