Користь для схуднення
На думку дієтологів, доцільно використовувати такий низькокалорійний продукт в дієтах. Приводом є високий вміст легкого засвоюваного білка, що дозволяє швидко відновити сили і при цьому не вживати багато калорій. Підрахувати останні при цьому дуже просто, адже їх зміст завжди вказано на упаковці. В якості ідеального страви для дієти можна приготувати легкий салат із свіжих помідорів, сиру тофу і крабових паличок. Заправити його можна будь-яким рослинним маслом, але краще взяти оливкова.
Також можна приготувати відварний рис, посипавши його зверху зеленню, вареними яйцями і нарізаними крабовими паличками. В якості заправки підійде розтоплене вершкове масло.
Як купити кращий продукт
Щоб отримати від крабових паличок тільки користь і мінімізувати шкоду для організму, не варто купувати найбільш дешеві варіанти, особливо вагові. Якісний продукт повинен зберігатися у вакуумній упаковці в охолодженому або замороженому вигляді. Всередині упаковки не повинно бути зайвої рідини або льоду, що вказує на повторне заморожування.
Упаковка сурімі обов’язково повинна містити всю необхідну інформацію про виробника, склад продукту, термін та умови його зберігання. У складі першим повинен зазначатися саме рибний фарш сурімі. Колір паличок повинен бути білим, а пофарбованої – тільки одна сторона.
Після розкриття упаковки хороші крабові палички легко можна розгорнути в стрічку, вони не кришаться і не ламаються. Їх колір рівномірний, а консистенція пружна.
Зберігати такий продукт слід обов’язково в холодильнику і ніколи не заморожувати повторно. Це значно погіршує смак і якість паличок, так що при необхідності використовувати не всю упаковку залишки потрібно відразу помістити в морозильну камеру.
