Як приготувати
Готувати цей смачний маринад для шашлику з курки дуже просто. Для початку варто зайнятися м’ясом курки. Його необхідно промити, порубати на невеликі шматочки і трохи просушити. Далі кладемо їх в глибокий посуд.
Потім приступимо до приготування самого маринаду для шашлику з курки. Для цього в окремий посуд вливаємо приблизно 250 грамів кефіру. До нього додаємо спеції. Можна пропустити через прес пару зубчиків часнику. Все добре перемішуємо. Отриманою сумішшю заливаємо м’ясо курки.
Далі чистимо цибулю від лушпиння і нарізаємо його кільцями. Додаємо до решти інгредієнтів і знову добре перемішуємо. Намагаємося, щоб маринад покрив кожен шматочок курки. Посуд з куркою накриваємо кришкою або тарілкою, бажано додатково покласти зверху який-небудь вантаж. Прибираємо в холодильник на 3-4 години. Після можна приступати до приготування страви на мангалі або в электрошашлычнице.
