Шашлик з курки: рецепт маринаду з майонезом
Ні для кого не є секретом те, що майонез є досить жирним продуктом. Однак це є для нього плюсом при приготуванні маринаду. Він компенсує недолік жиру в курячому м’ясі. З цієї причини шашлик, приготований за цим рецептом, завжди буде соковитим і ніжним. Крім того, ви можете замінити майонез жирної сметаною.
Отже, нам необхідно підготувати такі продукти:
- Майонез, краще взяти з лимонним соком, приблизно 200-250 грамів.
- Чотири головки ріпчастої цибулі.
- Сіль і перець за смаком.
- Суміш приправ для курки і шашлику.
Також можна додати свіжу зелень петрушки і базиліка.
Готуємо правильно
Тепер про те, як правильно приготувати маринад для шашлику з курки на основі майонезу. Для цього змішуємо майонез зі спеціями і заправляємо підготовлені шматки курятини.
Цибулю нарізаємо півкільцями або кільцями і теж додаємо до м’яса. Все дуже добре перемішуємо і відправляємо для маринування в холодне місце на три-п’ять годин.
Як ви бачите, нічого складного в цьому рецепті немає. М’ясо вийде соковитим і ніжним. Це перевірено багатьма.
