Пивний маринад: рецепт приготування
Приготувати смачне м’ясо на вугіллі можна багатьма іншими способами. Так, для того, щоб отримати смачний соковитий шашлик з курки, маринад, зроблений на основі пива, можна використовувати з успіхом. Їсти його можна і дітям, і тим, хто за кермом. Весь алкоголь випарується при впливі високих температур.
Для того щоб його приготувати, нам потрібно підготувати дані продукти:
- пляшка світлого пива об’ємом 0,5 літра;
- один лимон;
- три-чотири цибулини;
- сіль і приправи беремо по своєму смаку.
Ну і, звичайно ж, не обійтися без самого курячого м’яса. Його нам буде потрібно приблизно 1,5 кг.
Рецепт приготування
Такий маринад для шашлику з курки також не складе складності в приготуванні. Рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть той, хто робить це в перший раз.
Першим ділом готуємо курку. Для цього її необхідно нарізати на порційні шматочки. Можна взяти готовий набір для чахохбілі. Далі натираємо м’ясо приправами. Вони можуть бути абсолютно будь-якими. Головне, додати сіль і перець.
Потім в окремий посуд виливаємо пиво і видавлюємо в нього сік лимона. Можна додати подрібнену зелень. Цибулю нарізаємо кільцями або півкільцями. Кладемо його до м’яса і все заливаємо залишком пива. Добре перемішуємо, накриваємо кришкою і ставимо холодне місце не менш ніж на три години. Краще всього залишити курку маринуватися на всю ніч. Після цього можна приступати до приготування шашлику.
