Дієтичне філе індички з духовки
Наступний рецепт передбачає запікання м’яса в пергаменті і у фользі. Такий спосіб приготування і маринування в натуральному йогурті дозволяють зберегти весь сік всередині індички. В результаті суха і волокниста птах стає м’якою і приємною на смак.
Рецепт приготування дієтичного страви з філе індички полягає у виконанні наступних дій:
Для початку в невеликій мисці з’єднуються натуральний йогурт (150 мл), паприка (1 ч. л.), гірчиця в зернах (1 ст. л.) і сіль.
Вимите і обсушенное рушником м’ясо натирається підготовленим маринадом з усіх боків. Додатково можна зробити невеликі надрізи на поверхні шматка. Тоді індичка промаринується краще.
М’ясо в соусі на основі йогурту відправляється в холодильник на 3 години.
Приготування філе індички за рецептом відбувається в духовці. Для цього промаринованное м’ясо загортається спочатку в пергамент, а потім у фольгу, викласти на деко і поставити в духовку на 50 хвилин.
Розгортати і пробувати індичку можна не раніше ніж через 10 хвилин після закінчення приготування.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
