Кукурудзяна олія рафінована дезодорована. Користь і шкода
Цей сорт масла характеризується тим, що воно пройшло всі стадії рафінації і дезодорації. Рафінована дезодорована вже не має настільки вираженими гіпохолестеринемічні властивості. Саме це є великим недоліком.
Кукурудзяна рафінована дезодорована олія, яку одержують за традиційною технологією, не має такого яскравого фізіологічного впливу на організм як просто кукурудзяна рафінована, включаючи і відсутність гипохолестеринемических властивостей. Пояснюється це специфікою технології, застосовує жорсткі режими, які і призводять до руйнування активних корисних речовин – стеролів, каротиноїдів, токоферолів з втратою їх природних біологічно активних властивостей.
Кукурудзяна олія при схудненні
Кукурудзяна олія насичене фосфоліпідами – біологічно активними компонентами, які входять до структури клітинних мембран та регулюють роботу мозку. Нерафінована кукурудзяна олія корисно вживати в щоденному раціоні людей, які страждають ожирінням, хворобами печінки, атеросклерозом, цукровим діабетом, хворим з порушеннями ліпідного обміну або поєднанням порушень вуглеводного і ліпідного обмінів.
Користь і шкода кукурудзяного масла для схуднення необхідно розглядати в кожному випадку окремо, порадившись з фахівцем. Але існують загальні рекомендації, які можуть бути застосовані людьми, що бажають скинути зайву вагу, для яких кукурудзяна олія підходить ідеально. Особливо нерафінована, так як саме не минув рафінацію кукурудзяна олія, приносить користь, а не шкоду, містить максимум оздоровлюючих речовин для всього організму.
Звичайно, кукурудзяна олія – не панацея для схуднення. Його бажано додавати в салати, тісто, вживати вранці натщесерце невелика кількість. Користь, як і шкоду кукурудзяної олії для організму, незаперечні. Кукурудзяна олія чинить проносний ефект, м’яко стимулюючи моторику кишечника, що, безсумнівно, благотворно позначається на загальному стані організму.
