Курка у фользі в духовці: рецепт приготування і підготовки
Перед тим як почати готувати улюблену страву, переконайтеся в якості продукту. Сьогодні можна придбати різні категорії курячого м’яса по різноманітним цінами. Звичайно, ідеальний варіант приготування страв з домашньої птиці. Проте в сучасному світі це зробити вкрай складно.
Якщо ви придбали заморожену тушку, то дайте їй постояти в приміщенні близько 2-3 годин, а після того як вона відтане, приступайте до оброблення. Ретельно вимийте і зніміть шкірку з м’яса. Якщо ви віддаєте перевагу готувати зі шкіркою, то огляньте її і видаліть можливі пеньки від пір’їнок.
Рецепт птиці в маринаді
Для приготування страви потрібно куряча тушка, яку попередньо маринують в спеціях, солі та соєвому соусі. Перед тим як почати запікання, курку промиваємо і знову натираємо гірчицею, спеціями і сіллю. Потім щільно запаковуємо в кілька аркушів фольги.
У глибоку ємність наливаємо воду, кладемо в неї курку в духовку на 50-60 хвилин. За цей час ви зможете приготувати гарнір до м’яса у вигляді овочів на пару або картоплі. Курка у фользі виходить соковитою і ароматною, а сік зі спеціями можна використовувати як соус.
