Курка з медом: рецепти та особливості приготування

Кучер В.Г.

Курка у фользі з апельсинами

Щоб курка з медом так сильно не обгорала, її можна готувати у фользі. А для додання додаткового смаку і аромату добре використовувати будь-які цитрусові. На підтвердження сказаного можна запропонувати варіант, для якого знадобиться:

  • 1 курка;
  • 2 апельсина;
  • 30 грам рідкого меду;
  • 60 грам гірчиці;
  • будь-які спеції;
  • 30 мілілітрів масла рослинного.

Спосіб приготування також не відрізняється особливою складністю:

  • Перед початком роботи потрібно включити духовку і добре прогріти його до 200 градусів.
  • Для приготування ароматної суміші гірчицю помістити в тарілку. Потім додати до неї мед і гарненько перемішати.
  • Цією масою натерти тушку як зовні, так і зсередини.
  • Цитрусові розрізати на 2 частини і вичавити з них сік. Після цього зняти шкірку, а залишилася м’якоттю нафарширувати курку.
  • Підготовлену тушку збризнути соком, натерти спеціями, обмазати маслом і загорнути у фольгу.
    • Цікаве:  Біляші в духовці: з мясом, картоплею, грибами

    Для запікання птиці знадобиться не менше години. При цьому м’ясо добре протушкується, а скориночка від апельсина буде рум’яної і ароматною. А щоб зробити її хрусткою, за кілька хвилин до готовності фольгу можна розкрити.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7