Ще одне смачне блюдо в духовці
Для приготування за даним рецептом беруть:
- 250 мл вершків десяти процентних.
- Столову ложку борошна.
- Одне куряче філе.
- Сіль і спеції.
- Одну цибулину.
- Шматочок вершкового масла в п’ятдесят грамів.
- Рослинна олія для смаження.
Готується це блюдо в духовці, розігрітій до 180 градусів.
Спочатку куряче філе миють, злегка відбивають, накривши харчовою плівкою. Потім посипають спеціями за смаком. Кладуть на деко.
На сковороді розігрівають рослинне масло. Цибулю ріжуть кубиками, обсмажують до потемніння. Розкладають овоч на курячому філе.
Тепер готують соус. У каструлю кладуть вершкове масло, коли воно розігріється, всипають борошно, помішують і смажать пару хвилин. Вливають теплі вершки. Заважають, поки соус не загусне. Переливають його в форму з куркою. Відправляють блюдо в духовку на тридцять хвилин.
Курячі грудки – це улюблений багатьма продукт. Але часто він виходить сухуватим. Але це може виправити простий, але від цього не менш смачний соус з вершками або сметаною. Таке блюдо цілком самостійне, але його можна подавати зі свіжими огірками або помідорами, відвареної брюссельської капустою, гречаною крупою або картопляним пюре.
