Крила з часниковим соусом чилі
М’ясо, приготоване даними способом, за рахунок комбінації томатного, часникового, соєвого соусів, рисового оцту і коричневого цукру, відрізняється своїм пікантним смаком. Нижче в рецепті докладно описано, як посмажити курячі крильця з часниковим соусом чилі.
Процес приготування:
У розігріту сковороду влити 15 г оливкової олії і перемішати з 4 подрібненими зубчиками часнику. Смажити від 1 до 2 хвилин, поки часник не підрум’яниться.
Додати 200 грам томатного соусу, 3 ст. л. часникового чилі, по столовій ложці соєвого соусу і рисового оцту, 30 грам коричневого цукру. Варити при мінімальній температурі протягом 5 хвилин до загустіння. Відкласти в сторону.
Промити півкілограма курячих крилець і висушити. Змішати сіль, перець і борошно. Обваляти крила отриманої в паніровці.
У великій каструлі або фритюрниці нагріти масло до приблизно 190 градусів. Обсмажити курячі крила до появи золотистої скоринки. Струсити надлишки масла і викласти на паперові рушники. Приготувати іншу партію.
Додати часниковий соус, прикрасити зеленою цибулею і подавати на стіл. Гострі курячі крильця готові.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
