Йогуртовий торт з ананасами: рецепт начинки
Поки основа для торта остигає, можна приступити до приготування йогуртовій начинки. Щоб її приготувати, знадобляться такі інгредієнти:
- желатин – 20 г;
- банку консервованих ананасів;
- пакет (450 г) йогурту;
- 80 г цукру або цукрової пудри;
- 200 г жирних вершків (більше 30%).
Покрокова інструкція приготування крему:
З консервованих ананасів необхідно злити сік. Самі ананаси (якщо вони кільцями) порізати шматочками.
Злитий сироп (приблизно 60 г) підігріти на вогні. В гарячий сік висипати віджатий желатин і розчинити його.
В отриману суміш покласти кілька ложок йогурту, все перемішати і влити решту йогурт. Все це поставити остигати.
Як тільки суміш почне застигати, її слід збити і додати до неї вершки і порізані шматочки ананаса.
Наступним кроком на бісквітну основу викласти приготований крем.
Завершальний етап – поставити десерт в холодильник, щоб він застиг. Через пару годин торт буде готовий і його можна подавати до столу.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8
