Ще один рецепт
Не менш популярним желейным ласощами є йогуртовий торт з ківі і бананом, рецепт якого також простий у виконанні. Для приготування тіста потрібні такі ж продукти, як для звичайного бісквіта:
- стакан цукру;
- склянка борошна;
- два курячих яйця;
- трохи розпушувача.
Приготування бісквіта нічим не відрізняється від вищевказаного рецепта: потрібно змішати яйце, борошно, цукор і розпушувач, все це збити і поставити випікатися. Коли корж буде готовий, його слід поставити остигати. Відразу ж рекомендується поставити замачиваться 20 г желатину.
Далі потрібно приготувати йогуртовий крем для торта. Рецепт такий начинки дуже легкий. Для крему потрібні такі інгредієнти, як:
- 4 ківі;
- 2 банана;
- пакет (450 г) йогурту;
- лимонний сік – 1 л;
- 80 г цукру або цукрової пудри.
Спочатку очищається ківі, нарізане маленькими кубиками і з’єднується з лимонним соком і цукром. Все це необхідно поставити на середній вогонь, щоб цукор розчинився, а шматочки ківі пустили сік. Сюди ж влити желатин. Після його розчинення і охолодження суміші до неї необхідно вилити йогурт і все добре перемішати. Все, йогуртова начинка готова, отже, можна приступати до формування торта:
