Дієтичний варіант
Цей рецепт легкого йогуртового торта припаде до душі людям, які не люблять довгий час возитися з приготуванням, але обожнюють балувати своїх близьких смачними десертами.
Щоб йогуртовий торт був дієтичним, цукор в ньому можна замінити будь-яким підсолоджувачем. Згущене молоко або шоколад – звичайними фруктами, желе або кокосовою стружкою. Також в цьому десерті крем на основі йогурту є відмінною заміною калорійного і жирного масляного крему.
Ще одна хитрість, що дозволяє зробити дієтичний торт: основу з тіста можна замінити звичайним желе. Наприклад, змішати молоко з какао, додати туди желатин, розчинити його, вилити суміш у форму і відправити в холодильник. Як тільки основа застигне, можна приступати до приготування начинки.
Як прикрасити торт
Прикрасити приготований десерт можна по-різному. Так, десерт можна посипати тертим шоколадом, намазати збитими вершками. В цілому, існує маса різних варіантів прикрас. А якщо фантазія нічого нового не може підказати, то вже готовий рецепт йогуртового торта стане відмінним помічником.
Ще, наприклад, якщо полуничний торт, зверху можна прикрасити його полуничним желе і свіжими фруктами. Так само чинимо, якщо торт робиться з ананасів, персиків, ківі і т. д. Фруктове желе готується дуже просто: ананасовий (будь-який) сік потрібно змішати з желатином і вилити зверху на застигле блюдо.
