Бекон і вишня
Потрібен рецепт легкого салату, який буде ситним і пікантним? Спробуйте приготувати страву з горіхами, вишнею і беконом! На перший погляд, поєднання інгредієнтів може здатися досить дивним, проте не варто поспішати з висновками! Просто спробуйте цей чудовий салат! Для нього потрібно підготувати такі продукти:
- бекон – три скибочки;
- відварені яйця – 2 шт.;
- салат – великий пучок;
- яблуко та груша – 1 шт.;
- сушена вишня (при бажанні можна замінити цю ягоду журавлиною) – 50 грамів;
- волоські горіхи або горіхи пекан – 30 грамів;
- оливкова або інше масло – чайна ложка.
Окремо потрібно підготувати компоненти для соусу:
- третину склянки нежирної сметани або натурального йогурту;
- цукор (краще коричневий) – 2 ст. л.;
- бальзамічний крем – 1 ст. л.;
- перець і сіль.
Цей легкий салатик простий у приготуванні: бекон потрібно нарізати не дуже великими кубиками, обсмажити на маслі протягом 5-8 хвилин і перекласти на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру. Салат слід порвати, фрукти та яйця дрібно нарізати. На дно салатника потрібно викласти листя салату, зверху покласти рядами фрукти, ягоди, яйця, горіхи, бекон. З допомогою віночка змішати всі інгредієнти для соусу і полити заправкою салат. Готово!
