Різноманітність вибору
Крім звичного класичного майонезу «Московський провансаль», на полицях магазинів можна побачити і інші різновиди холодного соусу. До них відносяться:
- «Оливковий», що містить нерафінована оливкова олія.
- «Вершковий» з натуральними вершками і зниженим вмістом оцту.
- «Легкий».
В останньому калорійність в 2 рази нижче, «Пісний» не містить тваринні жири, зустрічається також «З лимонним соком» без оцту, але з натуральним лимонним соком.
У лінійці продукції є і серія «Сонячна лінія», яка представлена двома видами соусу: майонез «Оливковий» і «Класичний». Відрізняє компонент – олія першого віджиму. Саме масло визначає смакові і якісні характеристики будь-якого жирового продукту.
Майонез вважається висококалорійним продуктом, але насправді існує три категорії:
- висококалорійний – від 55% масової частки жиру;
- среднекалорийный – 40-55% м. д. ж.;
- низькокалорійний – до 40% м. д. ж.
І є для особливо стежать за фігурою пісні соуси з масовою часткою жиру 30%.
