Шкоду манки
Щоб отримати від питлівки тільки користь дуже важливо знати, скільки манної крупи можна з’їдати за певних обставин. Справа в тому, що зловживання цим продуктом у дітей стає причиною вимивання кальцію з організму. Якщо годувати малюка манкою тричі на день, то у нього з’явиться дефіцит вітаміну D, що переходить в рахіт або спазмофилию. Наявний у складі крупи глиодин при цьому буде перешкоджати надходженню кальцію і з інших продуктів.
Клейковина може завдати шкоди і дорослій людині. Її велика кількість в організмі сприяє відмиранню ворсинок в травній системі, а як наслідок – спазми, кольки і діарея.
Накопичення цієї речовини в організмі призводить до болів у суглобах або екземі.
Якщо при частому вживанні манки пити мало води, з’являються запори, швидко набирається вага.
Крім цього, крупа містить глютен, тому протипоказана при глютенової ентеропатії і діабеті, а також педіатри не рекомендують використовувати її в харчуванні дітей до трирічного віку.
