Банановий манник
Урізноманітнити рецепт лепешняку з сиром можна за допомогою фруктів, найчастіше для пирога використовують соковиті, ароматні плоди. Фрукти в процесі випічки надають пирога неймовірний аромат, насичують смаком, просочують соком.
Що б додати новий рецепт лепешняку з сиром?
Мабуть, найпоширеніший спосіб приготування лепешняку з фруктами – це додавання бананів, цедри лимона і кунжуту.
Аромат від лепешняку чудовий, фрукти додають приємний тропічний смак простому страви.
750 мл молоко закип’ятіть, покладіть цедру одного лимона і маленьку щіпку солі. Поступово всипте 125 г манки і проваріть 4 хвилини.
Окремо збийте білки і жовтки 3-х яєць. У остиглу манку вилийте збиті жовтки і нарізані кубиками 4 банана. Акуратно введіть у загальну масу білки, перемішайте.
Масу вилийте в змащену маслом форму, зверху натріть трохи вершкового масла. При бажанні можна прикрасити манник бананами, нарізаними кружечками.
Випікайте близько півгодини в розігрітій до 200 оС духовці. Готовий манник присипте цукровою пудрою і кунжутом.
Шоколадна глазур тут як ніколи до речі, як і шматочки шоколаду всередині. Крім того, в манник з бананами можна додати трохи горішків.
