Приготування крему
Підготуйте каструлю з товстим дном і вилийте в неї половину молока, додайте цукор і розмішайте до його розчинення. Молоко підігрівати на малому вогні.
В окрему ємність вилийте молоко, що залишилося і насипте в нього крохмаль, перемішайте і вилийте в каструлю з солодким молоком. Продовжуйте перемішувати до того моменту, поки суміш не загусне, після чого поставте її остигати.
Збийте масло за допомогою міксера (для цього використовуйте окрему миску).
Далі починаємо збивати остиглу молочну суміш міксером, поступово додаючи масло до однорідної консистенції.
Тепер, коли коржі і крем готові, потрібно створити з них торт. Для цього укладіть початковий корж і змастіть його кремом, потім виконайте такі ж дії з усіма коржами. Після того, коли торт буде приготовано, приступаємо до прикраси. Візьміть підсушені обрізки від коржів і подрібніть їх. Отриманими крихтами посипте верхівку торта і його боки.
Подивіться, як красиво виглядає медовий торт з заварним кремом на фото вище!
